La semaine dernière, j'ai eu l'occasion de participer à un cours d'oenologie à Beaune, et j'ai pu y goûter, entre autres choses, à quelques vins blancs de la Vallée de la Loire. Et je dois dire que j'ai été agréablement surpris. Franchement, si vous êtes comme moi un peu blasé des vins blancs à base de Chardonnay, je vous conseille vraiment de vous jeter sur ceux de la vallée de la Loire. Les yeux fermés, même ! Pour ceux qui ne connaissent pas, les cépages en sont le Chenin blanc et le Sauvignon, auquel s'ajoute le Melon de Bourgogne (qui, contrairement à ce que son nom indique, n‘est cultivé qu’en Pays nantais pour donner le Muscadet !). La région produit également des rouges, des rosés et des crémants, mais c’est tout de même pour ses blancs qu’elle est la plus réputée. Et je dois dire que j'ai vite compris pourquoi lors de la dégustation ! Les vignobles les plus en amont de la vallée de la Loire sont ceux des appellations Côtes-du-Forez près de Montbrison et Côte-Roannaise près de Roanne, toutes deux situées dans le département de la Loire, sur des coteaux. Proches du Beaujolais, de Lyon et du nord de la vallée du Rhône, elles se vendent en grande partie de ce côté mais certains producteurs conquièrent les cartes de tables étoilées ou exportent leurs vins. Elles produisent des rouges uniquement issus de Gamay. Les sols volcaniques ou granitiques et l‘altitude des vignes donnent une typicité très intéressante avec du corps, des notes épicées et minérales. Entre ces deux vignobles, l’IGP Urfé permet à ces mêmes vignerons de produire des blancs à la fois fruités et vifs avec des cépages variés comme le Viognier, le Chardonnay, le Pinot Gris ou la Roussanne, toujours utilisés en monocépages. C’est une mine de vins très plaisants, qui plus est bien moins chers que les Condrieu ou Saint-Joseph situés pas très loin, plus à l’est. Une chose est sûre : ces vins blancs de la Vallée de la Loire sont mon nouveau péché mignon ! Et si vous êtes amateur de vin, je vous recommande aussi les cours d'oenologie : c'est une excellente façon d'apprendre dans une ambiance chaleureuse ! Je vous mets en lien celui que j'ai fait, pour ceux que ça intéresse. A lire sur le site internet de cette activité de cours d'oenologie à Beaune.

 

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